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广东冷榨核桃油的生产工艺和使用方法

来源:http://guangdong.hnjsyzgs.com/news809419.html发布时间:2022/5/18 16:12:00

核桃油代加工厂家河南晶森油脂有限公司长年生产及销售核桃油等产品,并且是一家亚麻籽油OEM代加工厂家,亚麻籽油招商代理,欢迎前来咨询购买.

       目前都是比较喜欢吃冷榨的广东核桃油,因为温度低,营养物质不被破坏,所以很多人比较喜欢,但是广东冷榨核桃油也是有很多方法的,选择哪一种压榨方法也是不一样的,一般压榨就是两种方法,一种是物理压榨一种是浸出法,一种是机械将油从核桃仁中轧出来,一般采用的是螺旋榨油机或者是液压榨油机就可以了。


       浸出法就是另外的一种榨油方法,利用油脂跟有机溶剂相互溶解的性质,将油从核桃仁中浸出来,这样做也是可以做到温度低,出油率高,而且营养物质不被破坏,有人说里面会有化学物质,这个是不存在的,因为常温常压下溶剂是气体,可以直接从油中间跑出去,所以说油中间不会有化学成分的,然后经过精炼就可以将油中间的有害物质都处理掉了。这样的油脂就符合国家标准了,对于直接压榨的核桃仁,那对原料的要求还是比较高的,物理压榨出油率低,成本比较高,如果出油后还不经过精炼,那油里面的有害物质就不会被去掉,只要是符合标准的油那都是可以吃的。那广东核桃油应该如何食用呢?其实食用方法还是比较多的,一般都是凉拌吃比较多,这样不会破坏核桃油的营养物质,如果炒菜也要放,那可以用热锅凉油的方法进行炒制,可以加入汤中或者是酸奶中都是可以加入一些核桃油,还可以做水果沙拉也是可以的。


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