广东冷榨油即将越来越普遍

核桃油代加工厂家河南晶森油脂有限公司长年生产及销售核桃油等产品,并且是一家亚麻籽油OEM代加工厂家,亚麻籽油招商代理,欢迎前来咨询购买.

       我们国家的粮油工业提倡适度加工，要避免和防止食用油的过度加工，低温压榨工艺的研发逐渐替代也成为油企比拼的主战场之一。

       广东冷榨油目前还比较小众。在烹饪风味方面，也不同于热榨油。另外，冷榨油的原料须经过，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含的有害物质的影响，会对冷榨油的质量造成严重影响。　冷榨有冷榨的优势，热榨有热榨的浓郁口感，有的人追求口味，有的人追求香味，消费者可以根据不自己的需求，进行多元化的选择。冷榨油是不经过蒸炒的工艺的，油料的风味和色泽保留下来的还是比较多的，营养成分也没有过多的流失，溶剂的残留也是没有的，并且也不存在反式脂肪酸，不过冷榨食用油的出油率是比较低的，所以应用没有热榨油那么广泛，市场价格和热榨油相比较起来也是更高一些的，冷榨油的市场亮点就是符合人们健活的新理念，不少消费者在购买食用油时，不单比较，营养成分指标同样也是一个重要参考，冷榨的要求是比较高的，一般会在温度环境不到六十摄氏度的温度下进行加工，冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。目前我国市场上出现了冷榨花生油、冷榨茶油、冷榨芝麻油、冷榨大豆油、冷榨菜籽油等，普遍具有色泽清透、风味清香的感官特点。

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