广东冷榨食用油的生产和好处

核桃油代加工厂家河南晶森油脂有限公司长年生产及销售核桃油等产品,并且是一家亚麻籽油OEM代加工厂家,亚麻籽油招商代理,欢迎前来咨询购买.

       热榨是将油料籽蒸炒后进行压榨，冷榨食用油，冷榨是直接经过浸泡压榨。热榨是在高温条件下榨取的出油率较高但破坏了很多营养物质。冷榨出油率低，但是由于是冷工艺，所以在营养方面破坏较少。但是广东冷榨油会在颜色和气味方便都比较淡，而热榨油中的有的颜色比较喜人，同时气味也很纯正。所以在两种油当中，为了营养丰富，一般选择选冷榨油比较好，若为了香气热榨比较好。

       热榨油因提前对油料进行了高温处理，香味物质能够很好地释放出来，所以会比冷榨油香，比如我们常见的花生油、芝麻油，很多都是通过热榨方法提取的。而冷榨油由于没有进行这一步处理，所以油的口感没有热榨油醇厚，油味也没那么浓郁。像广东亚麻籽油、广东核桃油等一些油就是通过冷榨法提取的。那么到底哪种油更好呢？其实这就要根据实际需要选择了，如果想营养更充分，自然是选择冷榨油，如果是想味道更香醇，那就选热榨油。如果您对于冷榨油有疑问或者需要，欢迎致电咨询。

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