
广东企业福利用核桃油
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近些年,广东核桃油市场发展迅猛,市面上的广东核桃油琳琅满目,质量也良莠不齐,有些是纯度不够,有些是掺杂其他种类的食用油。下面教大家几招鉴别真假广东核桃油的办法。好的核桃油一定是物理冷榨的,所以从颜色上看呈淡黄色,清亮透明,大力摇晃会有饱满的气泡漂浮。如果您看到颜色很深,要么是高温压榨,要么就是和其他油类进行了混合。好的核桃油,闻起来有非常非常淡的核桃味道。如果您买的核桃油味道特别香,要么是高温压榨,要么是添加了香精之类的东西。当然,如果您闻到核桃油有种哈喇味,说明核桃油已经被氧化变质了,如果继续食用的话可能会对人体产生毒副作用。一般建议开启后于60天内食用完。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化产生的异味。
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